Yannick LEFORT
Fondé en 1999, Macarons Gourmands conçoit des macarons haut de gamme pour les chefs de cuisine et les artisans du monde entier. Au cours de ses 20 ans d’existence, Macarons Gourmands s’est construit une réputation basée sur l’excellence et la créativité.
Yannick Lefort, fondateur de l’enseigne, est l’un des pâtissiers les plus exigeants sur l’authenticité, la rareté et l’originalité des produits qu’il sélectionne pour concevoir ses macarons.
« Je suis marqué par la volonté de travailler selon des méthodes artisanales.
J’ai voulu élaborer un produit unique mais fabriquer dans mon atelier tous les éléments qui entrent dans sa composition : Pâtes d’amandes, pralinés, confiture, fruits confits, liqueurs… »
« J’y ai imaginé une structure souple permettant la créativité et la diversité dans les intérieurs .
J’y ai aussi mis toute la passion qui m’anime et qui me fait envie de partager un certain art de vivre….la gourmandise »
Entrez et laissez-vous tenter !
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Yannick
LEFORT
